Kako pomiješati ulje i vodu

Neke stvari se jednostavno ne slažu najbolje jedni s drugima. Uzmite vodu i ulje kao primjer, možete ih pomiješati zajedno i protresti najjače što možete, ali oni jednostavno nikad neće postati prijatelji … ili hoće?

Uradite ovaj ekperiment korak dalje i saznajte kako ulje i voda zajedno mogu očistiti tvoje posuđe.

Foto: maligenijalci.com

Što Vam je potrebno:

Mala boca
Voda
Boje za kolače
2 žlice ulja za kuhanje
deterđent za pranje suđa

Upute:

Stavite nekoliko kapi boje za kolače u vodu
Dodajte otprilike 2 žlice obojene vode i 2 žlice ulja za kuhanje u malu bocu.
Začepite bocu s čepom i promućkajte ju najsnažnije što možete
Spustite bocu na stol i pogledajte što se dogodilo. Možda Vam se u početku učini da su se tekućine u njoj pomiješale, ali uskoro će ulje isplivati na površinu.

Foto: maligenijalci.com

Objašnjenje:

Dok se voda vrlo lagano pomiješa s drugim tekućinama, to nije slučaj kad je u pitanju ulje. Molekule vode se jako privlače, a isto je i s molekulama ulja. Upravo iz razloga što ih više privlače vlastite molekule, one se jednostavno ne miješaju međusobno. One se razdvajaju i ulje nastavlja plutati iznad vode jer je njegova gustoća manja.

Ukoliko Vi mislite da voda i ulje pripadaju jedan drugome, probajte dodati deterđent za pranje suđa u bocu.

Deterđent je privučen i vodi i ulju i pomaže ih spojiti zajedno u jednu formu koja se zove emulzija. Ovo je zgodna forma prilikom pranja onih masnih tanjura nakon jela. Jupi!